국내 1호 티 소믈리에 정승호 대표, 차(茶) 산업은 블루오션! “차는 문화를 넘은 산업의 대상으로도 매력적” 정승호 한국티소믈리에연구원 대표 (사진= 한국티소믈리에연구원 대표 정승호, c영상미디어 제공) 한국티소믈리에연구원 대표이자 국내 1호 티 소믈리에인 정승호 대표는 우리나라에 ‘티 소믈리에’라는 분야를 자리 잡게 한 장본인입니다. 외국계 회사의 IT 경영 컨설턴트였던 그는 차를 공부하기 위해 일본 요코하마에서 티 소믈리에 과정을 배우는 것을 시작으로 긴 해외 유학 생활을 시작했는데요. 인도, 스리랑카 등 유명 차 산지를 찾아다녔고, 유럽 곳곳을 돌면서 티 마스터 인증을 받았습니다. 결국 그는 10여 년간 차에 대해 연구하고 배운 노하우를 집약해서 한국 티 소믈리에 과정을 만들었습니다. 그때가 2011년으로 현재 티 소믈리에로 활동하는 수백 명을 탄생시킨 한국티.. 더보기 이전 1 ··· 167 168 169 170 171 172 173 ··· 1444 다음
