5월 식재료는? 싱싱한 재료로 풍성한 식탁 차려요! 농촌진흥청, 매월 식재료 및 조리법 추천 싱싱한 재료로 풍성한 식탁 차려요! 농촌진흥청은 소비자에게 우리 농식품에 대한 올바른 정보를 제공하고 다양하게 활용할 수 있게 매달 ‘농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료’를 선정해 발표합니다. 식재료는 제철 식품과 다소비 식품, 손쉽게 구할 수 있으면서 소비자의 관심을 끌 수 있는 농식품 중에서 선정합니다. 선정한 식재료에 대해선 영양학적 특성, 구입 요령, 손질법 등에 대한 설명과 함께 해당 식재료를 주재료로 만들어 먹을 수 있는 가정식 조리법, 대량 소비가 가능한 단체급식용 조리법으로 구분해 제공하고 있습니다. 또한 이달의 식재료 이외에 제철 식재료에 어울리는 음식 조리법도 포함시켜 누구나 쉽고 빠르게 조리할 수 있는 ‘곁들임 음식’도 소개합니다. ■ 5월 식.. 더보기 이전 1 ··· 815 816 817 818 819 820 821 ··· 1444 다음
